Resep Sarapan Pagi, Memasak Nasi Telur Udang Hong Kong Ala Chef Devina Hermawan

Jambitv.co, Jambi – Berikut Resep Sarapan Pagi, membuat Nasi Telur Udang Hong Kong Ala Chef Devina Hermawan. Nasi telur udang Hong Kong adalah sebuah hidangan yang populer di Hong Kong. Dalam hidangan ini, nasi goreng di jadikan sebagai dasar. Kemudian di tambahkan telur dan udang sebagai bahan utama. Hidangan ini biasanya memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Nasi telur udang Hong Kong sering di sajikan di restoran-restoran Hong Kong. Juga menjadi salah satu hidangan yang bisa di temukan di warung-warung makan jalanan. Biasanya, hidangan ini di sajikan dengan saus sambal atau saus cabai untuk menambah rasa pedasnya. Kombinasi nasi goreng yang gurih, telur yang lezat, dan udang yang segar. Membuat nasi telur udang Hong Kong menjadi hidangan yang menggugah selera. Selain itu hidangan ini biasanya di sajikan dalam porsi yang cukup besar dan dapat di nikmati sebagai hidangan utama. Di kutip dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut Resep Nasi Telur Hong Kong (untuk 2 porsi) Bahan Membuat : 8 pcs udang, kupas sisa buntut 3 butir telur ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap ⅛ sdt merica 1 batang daun bawang cung  

Bahan saus soy garlic:

50 ml air 1 sdt minyak wijen 1 sdt kecap maggi ½ sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm minyak Pelengkap: Nasi putih

Langkah-langkah Membuat Nasi Telur Udang Hong Kong Ala Chef Devina Hermawan :

1. Di dalam mangkuk, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, minyak wijen, dan air, aduk rata
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih beberapa saat hingga sedikit kecokelatan lalu campurkan ke dalam saus, aduk rata
3. Iris daun bawang cung  kemudian di dalam mangkuk, campurkan telur, kaldu jamur, merica, dan daun bawang, kocok lepas
4. Panaskan sedikit minyak, tumis udang di api besar beberapa saat lalu masukkan telur. Matikan api, aduk perlahan hingga setengah matang
5. Susun nasi, tuang telur di atas nasi kemudian siram dengan saus
6. Nasi telurhongkong siap di sajikan.

Editor : Ade putra

Sumber: