Kue Tradisional Pancong Banyak Diminati, Yok Intip Resepnya!!!

Jambitv.co, Kue Tradisional Pancong, Merupakan makanan tradisional yang berbentuk seperti bulan sabit. Memiliki cita rasa tersendiri yang cukup banyak di minati dari kalangan mana pun. Hampir semua orang tidak dapat menolak kenikmatan dari kue pancong memiliki rasa manis dan gurih, selain dengan cita rasa yang enak kue pancong ini juga memilik harga yang sangat terjangkau dan mudah di dapat. Kue pancong ini merupakan cemilan tradisional yang berasal dari Jakarta, banyak yang mengatakan pancong ini adalah bahasa Betawi asli. Dan ada juga yang mengatakan pancong adalah singkatan dari " pantatnya di congkel" di sebabkan proses pembuatannya, saat kue yang sudah matang akan di congkel oleh pedagang menggunakan tongkat besi berbentuk kail. Dan di Indonesia sendiri, kue pancong ini sudah ada sejak era tahun 80-an, dan masih terjaga hingga sekarang. Kue pancong ini juga mudah untuk di praktekan dirumah lohh, berikut ini resepnya dan bahan - bahannya : Bahan-Bahan: 250 gram tepung beras 250 gram kelapa setengah tua, parut memanjang 700 ml santan kelapa 5 sdm gula pasir 1 sdt garam

Berikut Cara Membuatnya :

1. Campur tepung beras, gula, garam, dan kelapa parut. 2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. 3. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak atau margarin. 4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil dan tutup selama kurang lebih 10 menit. 5. Masak dengan api sedang selama 3 menit hingga bagian luarnya garing dan kecokelatan. 6. Balik Kue Pancong. Masak tanpa ditutup dengan api kecil selama 3 menit. Angkat dan sajikan dengan taburan gula pasir. Kemudian Dengan seiringnya perkembangan zaman saat ini kue pancong hadir dengan berbagai kreasi tampilan terbaru, dan sekarang kue pancong juga sudah tersebar di berbagai cafe - cafe yang lebih banyak variasi, inovasi yang lebih modern sebagai menu cemilan dengan beragam toping, pilihan rasa dan berbagai tingkat kematangan seperti di beri toping keju, selai, chocochip dan masih banyak lagi.(viona)

Sumber: